次日上午，洛霄如约接上安沐沐以及陆疾二人，先去解决一下临时监护人交接的问题，路上安沐沐和洛霄互相间真的是不知道说了多少次抱歉和没关系，以至于陆疾和林羽璇相看无言，都有点无语。

而下午，陆疾两人得跟着糕点店的徒弟去准备一下第二天要用的食材，补上工时，以免拿不到这周的工钱。

“那我也跟着去打个下手吧，反正我挺闲的，”洛霄这样说道，昨晚他已经向上级打了报告，过两天应该就能收到回复。

按照默认的规程，不管洛霄能不能拿到担保人的联系方式，只要这陆疾两个这样疑似星阁弟子的人员没有执行什么隐秘任务，那么，星阁那边应该会给个正面或负面的回应。如果三天内没有反应，那也算是回应的一种，说明这两孩子确实是在查查某些事情，需要洛霄闭口不谈。

对于洛霄的同行申请，陆疾两个自然是没什么问题，在征求到那位作为徒弟的李姓师傅的同意后，一行四人便在李师傅的带领下来到了南边的一家原料加工作坊中。

做点心嘛，面粉类的东西首先就少不了，李师傅就是来取接下来三天的基础材料。

高低筋面粉、荞麦粉、花生粉、各种豆粉、米面、糯米粉…等等等等，就这些东西都能给陆疾整的晕头转向，反倒是林羽璇对此饶有兴致，还拿个小本本开始记录些东西。

毕竟安沐沐不在，洛霄又知道自己两个身份有问题，陆疾两人也就懒得演那么多没名堂的东西，直接摆烂，该干啥干啥。

“李师傅，你们做糕点需要用到这么多东西吗？”帮着提了十几种用量较小，小袋装的材料后，林羽璇也有些坐不住了，不由得好奇问道。

“噢？小姑娘对糕点有兴趣吗？我看你一直在写写画画，是在记材料种类吧，”李师傅虽然年轻，但显然也是注意到了林羽璇的动作，因此猜出个大概。

“嗯，有点兴趣，”这一点，林羽璇没有隐瞒的必要。

“哈哈，那好说，我慢慢解释啊，”李师傅眼睛一亮，显然是很高兴，立刻热情地解释了起来，“你们看，糕点这东西到底还是属于厨艺下的一门专项技艺，想要真正做好它，又怎么可能容易呢？

“而且，你们在店里工作，想来也能闻到各种点心独有的香味。那么，想要做出那么复杂的气息，光靠调味品、装饰品的‘提色’效果是绝对做不到的。这里面就需要我们糕点师在实践中一点一点去了解各种食材在各种烹饪条件下会产生的气息、味道、口感等等必要的知识。

“我们买的材料中有不少都是师父给我们几个徒弟上课用的，这部分的消耗更大些，”李师傅突然有点不好意思，“所以，你们也会在店里看到一些打折出售的失败品，那些东西，其实都是我们的实验品，多少有些残次。”

“嗯？我觉得还不错的啊？就是一次不能吃太多，”陆疾之前有收到李师傅他们送给自己两人的糕点，就是从打折商品里取出来小玩意，那是袋小饼干，虽然口感有点硬，但入口那种淡淡的花香、接连而来的厚重甜咸醇香，回口还有几分酒香的感触确实令陆疾印象深刻。

只是，陆疾自己不太喜欢酒味，因此没好意思说挺好吃，很新奇。

“那是你们没吃过好的，”李师傅摇头，有些惭愧，“同样是花酿饼，师父做的味道根本不会那么冲，入口是外壳的脆，然后内部是酥中带着些许小颗粒感，但是又能做到很快化在口中，不太会搞得牙齿舔上去沙沙的，而且能闻到对应的花香，小甜咸口，回口除了一丝很淡酒香，还有薄荷的清凉，不会腻的。

“你们觉得腻，是因为那玩意是我和小莫师弟合作的仿制品，还是比较失败的那种，首先就是油没控住…”李师傅看上去有点伤心惆怅的样子，不知道什么心理活动才能弄出这副表情。

别说陆疾被说得有点懵，就连一旁帮手的洛霄脸上都是一个偌大“啊？”字，只有林羽璇是一副“我就知道那玩意儿不太对”的表情，还带着点小兴奋。

“师父很早就有告诉我们，任何行业都是一样的，如果你自己本身不够聪明，不具备对一些特有的技巧、感知的敏锐度，那么很多东西就只能靠花在实践上的时间、经验去堆，很难的，”李师傅有些感慨，“你要是只吃过超市里那些量产的垃…咳！对不起，竞争关系，竞争关系，有些品质其实不差，只是我们吐槽惯了…就是，如果你们只吃过那些流水线上，用同一手法生产出来的普通产品，你怎么都想不到里头的门道会有这么多，会有这么难。”

说着，一行人已经将东西放上了车，并赶往了一家售卖各种动植物油的门店，取来了十几种调配好的混合油，都有不同的香味。

按李师傅所说，这些是两边的大师傅在私下交流研究后配出来的好东西，除非自己基本的技术能接班了，否则师父都不肯告诉具体的配比，理由是这些特殊的混合油属于是糕点中比较耀眼的点缀，会在一定程度上掩盖糕点本身的问题。在基本的技术过关之前，你急着碰这些东西就等于是在抄捷径，很容易走偏。

听完李师傅的叙述，陆疾三人各有各的感触吧，至少，在“钻研的必不可少”这一点上，陆疾是意识到，任何行业都一样，修行者、普通人…都一样。

“厨艺相关的证书…很难考吗？”林羽璇有些好奇。

“啊…”李师傅好像被勾起什么不友好的回忆，摇头叹道，“如果你只是要学会烹饪，以达到开店养活自己的目的，那还是很简单的，但你要考证…那就真的难了。像我们属于白案，那师父他们会考你不同食材的干制手段，研磨时间与粉末颗粒大小之间的关系，不同量发酵时间的预期口感，如何选料、如何分辨材料好坏，他们还会准备一圈不同阶段的，放置时间不同的糕点，最低限度是你得能尝出来它的做法、大概放了多久，反正啊，越接近真实做法分越高…

“当年我考初级的时候简直要吐血，觉得莫名其妙，觉得自己做的东西不挺好吗？凭什么不让我通过考核？”李师傅露出了一个似哭非哭的笑容，“我当时不服，上诉，结果，人家直接让我和通过考核的考生面对面交谈、比试…

“然后我就知道了，完全不一样，基本功差了太多，不管再怎么嘴硬，出来的成品就是不在一个水平线，哪怕人家愿意教我，用同样的操作手法，从良品率上也能看出问题。

“那之后，我才真的决定留下来多学点东西，想想也已经过去五年了，中途回去带了下家里糕点店的店员，用了两年，去年我又回大学城来精修了，总算是考过了中级糕点师，而且运气不错，碰到了师父，”李师傅笑得很开心。

“学东西最可怕的地方就是有时候感觉不到自己的进步，但大学城的老师很多，有的时候这个老师没讲清楚的东西，你还可以去其他老师那里再听一遍，总有你学会的时候。

“而当你的学习得到成果、回报，看见客人亮着眼睛回访时询问我们‘这些点心是怎么做的啊？’，那时候，心里的满足感完全不一样，是真的很高兴。”

一行人交流间，采买的工作已经结束，并将东西带回了店里分类整理完毕，而也是这时候，店里另外一位姓毕的师姐带着李师傅口中的小莫师弟回来了，这两个人是去了三个月开放一次的农贸展销馆，大包小包带回来不少陌生的食材，大部分能看出原型品种，但也有些就让人摸不着头脑了。

“李师傅，这些是…”

这是洛霄在听了李师傅的一番话后，对相关的技艺也生出了不少好奇，因此在帮忙卸货后便想着满足一下自己的好奇心，顺带丰富一下知识库。毕竟，谁知道这些东西会不会在案件里用上？

“嘿嘿，洛师傅，这你就不懂了吧，”李师傅笑得有点鸡贼，“就像你们武师要不断与他人比试以不断提升实战能力一样，我们糕点师、厨师也是通过对各种新食材的研究来创造全新口味的糕点嘛。”

“这么多？”洛霄诧异。

“要试错的，展销会场绝大多数东西已经被各路的厨子们给抢空了，”那位毕师姐收拾好手头的袋子，转身过来解释道，“农贸展销本就三个月一次，每次十天，这十天里，整个行政区内，各地的农户都会将自己培育出来的新玩意儿送来大学城。

“这时候，大学城的农学专家、育种学家，我们这些厨子、食客、游客等等，一堆人都会聚集在展会场，并成为新品种果蔬、家禽牲畜等各类产品的第一批试用人，我们的反馈将很大程度上影响农户判断是否要扩大相关品种的生产，并用于研判大概市场有多少…

“唉，这个东西我也不是很懂，如果你们有兴趣，干脆去农学院看看好了，他们在北岸东边的平原上种了不知道多少好东西。”

……